飛騨の間伐材を使った割箸１セット18膳で350円です。 自然のままの杉の香りは無漂白の証です。 杉には天然の抗菌力があり、割箸の製造過程で一切防腐剤・漂白剤などを使いません。直接口にする物なので、安全なものをどうぞ。

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日本は「木の文化」を持つ国、そして割箸を生み出した「割箸の文化」を持つ国です。箸そのものは聖徳太子の時代に朝廷の儀式に「割食」が取り入れられ、「割箸」は江戸時代に飲食店とともに普及しました。

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ディナー１日２組限定でオープン致します。

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今年もmomoにお越しいただきありがとうございました。年始の営業は1月6日からになります。よろしくお願いします。

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本日10月9日、食品衛生講習会に参加する為お休みさせていただきます。

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