ここのところmomoの酵素玄米をたくさんの方々においしく召し上がって頂いており、momoでは嬉しい悲鳴が上がっています。

cafe&shop momoの酵素玄米は、「長岡式酵素玄米」といって、毎回お米の選別から始め、丁寧にお米を洗い、とても大切に炊き上げた酵素玄米です。

圧力釜で約60分かけて炊き上げ、その後50分蒸らし、保温器に移して3日間以上熟成させた酵素玄米をお出ししています。

たくさん炊けるものではないため、限りがございます。

当日ご来店のお客様にはご期待に添えない場合もありますので、3日前までのご予約を頂けるとありがたいです。

これからもみなさまのココロとカラダが元気になるお手伝いをさせていただきたいと思っています。よろしくお願いいたします。